冬メニュー

ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは名田がお送りいたします。

暑い夏も過ぎ、少し肌寒い季節がやってまいりました。

ヴェルミヨンバーグでは、もうすぐスタッフ試食会というものがあります！
スタッフ試食とは、当日ゲストの皆様に料理の説明ができるように
スタッフが実際に試食をして意見を出し合うという勉強会のことです。

ヴェルミヨンバーグのお料理は、春夏秋冬の季節によって
おすすめのコース料理が変わります。
もちろんこのコース料理におふたりのこだわりを加えることは可能ですが
スタッフ試食会では、シェフのおすすめの基本的なメニュー内容で勉強をします。

毎年同じメニューではなく、その時期の旬の食材を使用しています。
シェフや厨房スタッフはゲストの皆様に楽しんでいただけて
記憶に残る料理を食べて頂きたい！
と、日々考えながらお料理の仕込みなどをしています。

ご新郎ご新婦様に代わって大切なゲストにおもてなしをすることも、
厨房スタッフの素敵な想いを皆様に伝えることができるのも
料理をお出しする私たちです。
しっかりと勉強をし、おいしい料理を楽しんで召し上がっていただけるようにしたいと思います！

これからの冬に結婚式を挙げる皆様、楽しみにしていてくださいね！

ヴェルミヨンバーグ　名田