2016.04.04
皆さん、こんにちは。
最近は暖かくなり、桜も咲き春を感じられるようになって来ましたね。
今ヴェルミヨンバーグ厨房では、婚礼夏メニューの試作をしています。
より綺麗により美味しく新郎新婦やゲストに感動してもらえるように試作を繰り返していきます。
こちらの写真は冷製オードブルで、レモン風味のタスマニアサーモンマリネと真蛸のセビーチェです。
ライムのドレッシングやトマトのジュでマリネした加賀太きゅうり、パプリカのソース、バジルオイルで夏らしさや清涼感を出しております。
夏の暑い時期にぴったりな料理に仕上がったと思います。
完璧に満足するまで何度でも試作を重ね、最高の料理で最高の結婚式を創り続けたいと思っております。
本日の担当はヴェルミヨンバーグシェフ福井がお送りさせて頂きました。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
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