2015.10.12
皆さんこんにちは！
厨房杉本です！
雨も降って今日はカラッと空気の澄んだいい天気ですね！！
こんな日は、ココア片手に町の中をぶらぶらと歩いてみたいものです・・・
それが最近の夢です！
ちなみに肌が切れるほど寒いくらいが好みです！
さて、今日は10月12日
再来週の27日は・・・
なんとC-1です！！
C-1とは、Brassで行われるイベントの一つで、「chef（シェフ）１グランプリ」っていう意味なんです！
そこでは、個人戦、団体戦とあるのですが
なんと、、、個人戦で私杉本が出場することになりました！
個人戦では、決められた枠内であれば何を表現してもいいそうです。
ただし、オードブルかデザートで料理を考えなくてはいけなく、ちゃんと料理を成立させなくてはいけません！
ただ、秋を表現したいからと言って紅葉や、火の入っていない芋を置くとかではだめなのです！
なので、しっかり慎重に考えている最中です・・・
最近の杉本はそのことで頭がいっぱいです・・・
最善を尽くして、全力で頑張ります！
以上、厨房杉本でした！！
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
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