冬におすすめケーキアイデア

ヴェルミヨンバーグ名古屋のスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちは！

本日は元木がお送りします。

 

気が付けば肌寒いではなくとっても寒い、そんな日になりましたね。

少しずつ寒くなることはしてくれない今年の冬に

すでにおびえている元木です・・・。

 

冬が近づいたので、

「冬の結婚式」にぴったりなウェディングケーキのアイデアをご紹介します＾＾

 

まずは王道のショートケーキのウェディングケーキ編

 

お付き合いした日のデートで、一緒に雪だるま作ったという

かわいいエピソードがすてきなふたり＊

粉糖をいちごにふりかけて、雪っぽく

ふたりの名前の間に雪だるまをいれました！

飾りつけも冬をイメージしたのがポイントです＊

 

ショートケーキでも、

雪の結晶にちなんで六角形・寒色カラーの琥珀糖をのせた

宝石箱のようなジオードケーキもはかなくてかわいいと思います＾＾

 

（この写真は春の方なのですがちょうどいいイメージだったので・・・(笑)）

もう少し琥珀糖の色味も濃い目のブルーにしても冬っぽくなりますし

外側のマーブルクリームをグレーと藍色などにしてもかわいいと思います！

 

他には・・・

ショートケーキではなくガトーショコラ

 

バレンタインがあるからでしょうか、

「冬×チョコ」の組み合わせってやはり素敵です＾＾

雪を表現するために粉糖がかかっています！

 

 

この方はチョコスポンジサンドにフランボワーズを使用されておりました♪

ゲストの方に「青」「水」など冬っぽい色味をデコレーションしてもらい

 

ふたりにはアラザンを振りかけて完成してもらいました！

ご親族式だからこそのアットホームなぬくもりあるケーキでした＊

 

ヴェルミヨンバーグは

パティシエが一組一組につき、一緒にオーダーメイドで

ケーキを考えてくれることが魅力のひとつ

 

過去の写真もヒントに、おふたりならではのオリジナルケーキを

ウェディングプランナー、パティシエも一緒に考えます！！

 

これからのケーキのデザインヒントになっておりましたら幸いです＾＾

以上元木でした！