新しい発見

名古屋から3分の結婚式場ヴェルミヨンバーグのスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！本日はプランナーの畠中がお送りいたします

いきなりではございますが皆さん海鮮好きですか？

小さい頃の私は海鮮が本当に得意でなく　食べやすいとされる白身魚でも無理でした

恐らくほとんどが食わず嫌いもあるのですが…💦

ところが不思議ですね

大人になるにつれてどんどん味覚が変わっていき苦手だったものも食べれるようになりました

ちなみにヴェルミヨンバーグの厨房スタッフの作ってくれるお料理は本っ当に美味しいので

苦手な食材も食べれてしまうと噂が絶えないです😊✨

そして先日石川県へ海の幸を求めてちょろーっと寄ってきて

石川では有名の「のどぐろ」を求めに駅近くのお店を練り歩いてきました＾＾

夏休みの影響もあるのか　どこにいっても満席満席…

普段火曜日・水曜日がお休みで混んでる状況に慣れていなかったので驚きました💦

やっと入れたお店ですかさず「のどぐろのお刺身」を注文

普通にお醤油で食べると思っていましたが出てきたのは　塩とすだち

お刺身に塩！？と思いながらも食べてみたらこれはまた絶品

醤油とは違うさっぱり感

すだちの香りが広がり　口の中でとろけました

初めて知った食べ方に勉強になったと同時にハマりました😊

ヴェルミヨンバーグのお料理も毎シーズンシェフがメニューを考案してくれています！

付け合わせのソースはいつも美味しく新しい発見があるものばかり

皆さんも　メインの食材はもちろんですが

シェフこだわりのソースまでしっかりお楽しみいただけたらと思います！