2024.02.12
名古屋駅から３分の結婚式場、ヴェルミヨンバーグのスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは！
本日は厨房の岡松が担当します！
先日、ヴェルミヨンバーグのスタッフ試食会がありました！
スタッフ試食会とは、季節ごとにメニューが変わるお料理をスタッフが実際に食べてみて
サービスの仕方や使われている食材を勉強する会です！
3月からは春のお料理になります！
そのデザートを紹介したいなと思います🌸
今回のデザートは「桜」をイメージしました！
桜のピンクや、葉っぱの緑、枝をチョコレートで表現し見た目も楽しんでいただけるデザートになっております
味も桜や抹茶を使って和なイメージにしようかと悩みましたが、
私自身ピスタチオや苺が大好きなので、私の好きな味を使ってみました♩
ホワイトチョコベースでほんのりとベリーを感じられるソルベや、お花のシロップを使ったジュレもあるので、香りも楽しんでいただきながら、春を感じていただければと思います！
デザートはお皿のでザートではなく、ビュッフェでもご用意いただけますので、
気軽にシェフにご相談くださいね！！
最後までお読みいただきありがとうございました！
VERMILLON BAGUE 岡松咲季
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
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https://www.vermillon-bague.net/
■試食付きブライダルフェア開催中
https://vermillon-bague.fuwel.wedding/fair
フェア・見学専用ダイヤル：052-223-5599
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