2023.09.11
名古屋駅３分
ヴェルミヨンバーグ名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは、厨房の長瀬です。
今回は、秋の冷製料理のご紹介です
鰹は土佐醬油で漬け込み皮目を炙り香ばしく
日本酒と柚子のジュレで爽やかに
富士の紅鱒は調合した塩でマリネし
太刀魚は低温で火を入れてるので柔らかい食感を楽しめます
蕪のドレッシングでさっぱり召し上がれます
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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