2023.05.15
ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは
本日は厨房スタッフの岡松が担当いたします！
５月も半ばに入ってもうすぐ６月ですね！６月は私の誕生月でもあるので
楽しみもありつつ、梅雨の時期になるので憂鬱でもあります。
そして、６月からは夏メニューになるということで
本日のブログは夏メニューのデザートについてお話できればと思います。
今回のデザートは『桃パフェ』です！
夏なのでさっぱり食べていただけるようにと見た目も爽やかに仕上げました！
桃のソースや、コンポート、レモンの風味が効いたヴェルヴェーヌのジュレ、塩のクランブルに
桃のエスプーマが乗っています
アイスはヨーグルトとライチのお味になっています。
3ヶ月だけのメニューになっておりますので
より多くの皆様に食べていただければ幸いです♪
デセールは本当に奥が深く、日々勉強させていただいております！
こんなデザートが食べたい！などのリクエストいつでもお待ちしております☺︎
最後までお読みいただきありがとうございました！
VERMILLON BAGUE 岡松咲季
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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