2015.01.12
こんにちは！
最近空気が良く澄んでいて遠くの山々が見え
天気も良く気持ちの続きますね！
こんなにいい天気が続くと
寒さなんて気にせず皆とピクニックにでもいきたいですね！
この頃遠出する機会が無く無性にそういった「お出かけ」がしたいです、、、
どなたかどこか遠くへつれていってほしいです。
さて、冗談はさておき
今日は冬メニューの試食会でした！
久しぶりの婚礼メニューの仕込み、、、
うまくできるか不安でしたが何事も無く普通に出来ました。
あくまで自分なりには、ですが、、、
いざお客様に冬メニューを試食していただくと
やはり、「美味しいねえ！」だけでなく
目でしっかり料理を見て、この料理はどういったものか
どんな味がするのかなど、実に真剣に冬メニューを見て
しっかり味を確かめていました。
もちろんシェフの料理はすごいとわかっていますが、
それでも、ここの料理をこういった感じに変更してほしい
なんて、変更願望があれば
変更をしてお二人が気に入る料理に近づいていけたらなあとおもいます。
もちろん！
お二人が気に入る料理にするための試食会なので
これからも全力でやっていきます！
以上厨房からでした！！
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
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