春の冷製料理

2022.03.07

名古屋駅3分
ヴェルミヨンバーグ名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは、厨房の長瀬です。

今回は、春の冷製料理のご紹介です。

鰆のマリネは皮を香ばしく焼き

帆立は、いしり醬油で炙りに

紅鱒はブラックペッパー入りのクリームチーズと合わせ

春野菜もそれぞれ味付けしてあります

お好みで、カリフラワーのピューレや

桜の葉のパウダーを付けて、お召し上がりください。

愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋

名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング

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