2021.05.31
名古屋駅から3分の結婚式場 ヴェルミヨンバーグ名古屋のスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは！
本日は厨房の田原がお送り致します。
今回はウェディングケーキに乗せる飾りについて書かせていただきたいと思います！
皆様は"プラチョコ"というものをご存知でしょうか？
名前にある通りチョコレートなのですが、普通のチョコレートとは違い水飴などが含まれているため、柔らかく細工がしやすくなっています！
このプラチョコを均一に伸ばして棒状にカットし、組み立てることで写真のようなリボンができます。
ですが細工がしやすいとは言え、やはりチョコレートなので夏場は特に扱いが難しくなってきます。
先日私も触らせていただく機会があったのですが、体温が比較的高い私は苦戦致しました…。
それでもなんとか完成し、納得のいくものができました^^
リボンが乗るだけで、より一層可愛らしく華やかになりますよね！
このような一生に一度のウェディングケーキを是非私たちと一緒に作ってみませんか？
ご来館お待ちしております！
最後までご覧いただきありがとうございました！
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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