2020.06.14
名古屋駅3分の結婚式場 ヴェルミヨンバーグ名古屋の
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日は厨房の松波がお届けいたします。
だんだん暑くなってきましたが、
いかがお過ごしでしょうか。
私は、クーラーの効いた場所が苦手なので
上着を常に持ち歩いています。
室外と室内の気温差が激しいので
風邪を引かないようにしてくださいね。
さて今回はカラメルとキャラメルについてお話しします。
カラメル…
とろみのある透き通った琥珀色。
すっきりとした甘さとほろ苦さが特徴。
着色料としても使われる。
水と砂糖のみを加熱でキャラメル化して作る。
キャラメル…
白濁した琥珀色。
まろやかさと甘さ、ほろ苦さが特徴。
砂糖や生クリーム、バター、水飴などを
煮詰めて冷やし固めたソフトキャンデイの事。
名前は似ていますが似て異なる物なのです。
ご家庭でも作ることが出来るので違いを食べ比べてみてくださいね^_^
ではこの辺で失礼いたします。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
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https://www.vermillon-bague.net/
■試食付きブライダルフェア開催中
https://vermillon-bague.fuwel.wedding/fair
フェア・見学専用ダイヤル:052-223-5599
■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/vermillonbague_guesthouse/
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