未来日記 リダイヤル

皆様こんにちは

ヴェルミヨンバーグ竹内です

今回のブログのテーマは「ワイン」

料理のパートナーとも呼べる大切な関係

結婚式当日

パノラマに広がる高層階ならではの景色

そしてシェフがこだわりにこだわった料理

おふたりが創りだす雰囲気

ワインを愉しみたくなるんです

普段はワインを飲まないんだけどね…

 今日は飲んでみようかな…

という方も結構いらっしゃるんです

中にはワインが大好きという方もいらっしゃいます

そんな方とのお話はついつい盛り上がってしまいます

また平日に営業させて頂いているヴェルミヨンバーグのレストランでは

料理に合わせてワインもセレクトさせて頂く事もございます

いつもご利用頂いている方の中にはワインは任せるよ

と言って頂ける事も

以前お出ししたワインの記憶をたどり

食事される雰囲気を予想する

お客様との会話から好みを考える

そしてその日その時に合った最髙の１本をご案内致します

ワインは苦手なんだけど料理と一緒に飲むと違うね

そう言って頂けると嬉しいです

色々言っておりますが

私ただいまワインの事を勉強中でございます

というのも来週ソムリエ試験を受けてきます

 恥ずかしいので追記というカタチでご報告致します

いつの日かソムリエバッチをつけて皆様のもとへ

行くとか行かないとか…

ワインの事で聞きたい事があれば気軽になんでもご相談下さいね

ブラスで一番フェミニンなワイン愛好家　竹内雄紀