2014.07.17
皆さんこんにちは
ヴェルミヨンバーグ竹内です
先日料理の勉強の為レストランに行ってきました
La Tortuga
大阪にある隠れ家的レストラン
趣きのある落ち着いた雰囲気で
ブラスの料理長たちも絶賛するレストラン
私もサービスマンとして料理の事を知らないと
良いサービスができない
という事でシェフチームに混ざって参加させて頂きました
シェフチームはとにかく食べる
食べる…
いっぱい食べる…
私もお腹のコンディションを整えていかなければ…
たけうち「ふっきーさん今日お腹の調子をどうですか?」
ふっきーさん「絶好調」
その様子の画像は下記参照
そして遠くを見つめ行雲流水と時を待つ くまさん
序奏が長くなってしまいましたが
料理を食べながら
この食材はどう調理しているんだろう
この料理をお出しする時に自分ならどう表現しようかな…
色々な事を考えながら勉強させて頂きました
皆さんも美味しいレストランがあれば教えてくださいね
フェミニンプランナー 竹内雄紀
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
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https://www.vermillon-bague.net/
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