2020.02.17
みなさんこんにちは。
今回は厨房の松波希果がお届けいたします。
季節は冬ですが今年はとても暖かいですね。
スノーボードをする私にとって、雪が降らずとても寂しいです。
さて、先日もパティスリーへ行って参りました。
注文したのはチョコレートのタルト。
塩キャラメルが入っており、
チョコレートととてもバランス良く
甘過ぎずくど過ぎずとても美味しかったです。
チョコレートはカカオ豆という原料から出来ています。
チョコレート自体は高カロリーですが、
それは作る際に加えられるカカオバターと砂糖によるもの。
脂肪分解酵素リパーゼの働きを抑え、
脂肪が血中に残るのをふせぎます。
そのため体脂肪率は上がりにくくなるのです。
砂糖の量が少ないダークチョコレートなどを食べるといいかもしれませんね^_^
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