2020.01.20
みなさんこんにちは。
本日は厨房の松波希果がお届けいたします。
先日後輩と、パティスリーへ行ってまいりました。
ショーケースには可愛らしいケーキが並んでおり
とても素敵な空間でした。
私の選んだものはシンプルなショートケーキ。
ふわふわしっとりしたスポンジに甘さ控えめの軽い生クリーム、
下の層にはパティシエールも入っておりとても良いバランスでした^_^
甘さ控えめなのがとても私には嬉しくぺろっと食べ切ってしまいました。
パティシエールとは『クレームパティシエール』
“お菓子屋さんのクリーム“と言われ、
パティシエは作れなくてはならないカスタードクリームです。
シュークリームの中に生クリームだけでなく、
カスタードクリームも入っているとさらに美味しいですよね^_^
ではこの辺で失礼いたします。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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