初めまして！　2019　part3

ヴェルミヨンバーグスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
4月より入社した、寺島　翔太郎(てらしま　しょうたろう)です！

この場をお借りして、自己紹介をさせていただきます

・名前

(翔太郎)という名前は、父親がつけてくれた名前で世界へ翔けていける男になって欲しいとのつけてくれた名前です。

・出身地

僕の出身地は、愛知県の長久手市という街です。
長久手は、土地面積は小さいものの名古屋市のベットタウンであり、過去には住みやすいランキング上位にも入った市です！
最近では、ikea がオープンしたり将来的には愛・地球博の土地にジブリパークが建設予定だったりと、波に乗っている街でもあります。
そんな長久手が大好きです！

・好きなこと

僕の趣味であり、ブームになっているのは、ラーメン巡りです。
一昨年くらいから巡っていてSMSに投稿しています。王道のラーメンや変わり種色々と食べてきました。
GWも終わり少し落ち着いてきたので、久しぶりに食べに行きたいと思います！

・株式会社ブラスに入社した理由

弊社の料理は、既製品を使っていません！
それは、おふたりやゲストの皆さんにとっては、安心して食べて頂けます。そして、作り手である僕たち調理師にとっては、勉強できる機会がそれだけあるという事だと思います。このような場があることから、入社しました。そして、この会社で良かったと感じています。

・ヴェルミヨンバーグの好きなところ

厨房の先輩方は優しく丁寧に教えていただけるので、ヴェルミヨンバーグで良かったと思います。本当にいい人ばかりです！

・今年の目標

今年は、たくさんの方々にご迷惑をかけると思います。ですが、その以上に仕事覚え先輩方を一刻も早くサポートしたいです。

これから、厨房スタッフの一員として、日々精進します！

以上　寺島　翔太郎でした。