2013.03.18
みなさん、こんばんは。
あたたかい日も増え、春を感じられるようになりましたね。
本日は春のおすすめスイーツを紹介したいと思います。
春といえばやっぱり”いちご”ですよね。
日本でいちごを使ったお菓子といえばいちごのショートケーキ
ですが、フランスでは「フレズィエ」というケーキが
一般的です。
フレズィエはこくのあるクレームムスリンヌ（カスタードとバタークリームをあわせたクリーム）
スポンジ、いちごを組み合わせたぜいたくなお菓子です。
今年の春はぜひいちごたっぷりの
「フレズィエ」をおためしください。
本日のブログは厨房高橋でした。
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