2023.02.13
名古屋駅3分
ヴェルミヨンバーグ名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは、厨房の長瀬です。
今回は、冬の温製料理のご紹介です。
国産牛ロースは、ゆっくり火入れをし、仕上げにグリエで香ばしく
名古屋コーチンは、皮をパリパリに焼き、ふっくらと仕上げ
赤ワインソースと、卵黄のコンフィピューレで濃厚な味わいに
お好みで、炭の塩で塩味や、黒大蒜と八丁味噌で旨味をプラス
食べ比べも、お楽しみ下さい。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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