2022.07.18
名古屋駅から3分の結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋のスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログを担当致しますのは厨房の平林です！
いよいよ7月も半ばで真夏日となって来ましたね！
本日は私たちの賄いについてお話ししたいと思います。
一言で賄いと言っても、私たちにはとても重要であり、スキルアップのための日々の練習でもあるのです。
私がいつも心がけていることは、これがお店で出てきてお金を払えるかどうかという点です。
そしてシェフや、皆さんに美味しいと言っていただき認めてもらう。これが私たちのスキルアップに繋がると思っています。
日々の色々な疑問だったり、やってみたいことを賄いでやってみる、そして評価してもらう、このようなことをさせていただけている環境にも感謝して、これからも美味しい賄いを作ろうと思います！
厨房スタッフの賄いにかける思い、なかなか知ることができないと思いますがいかがだったでしょうか？
最後までご覧いただきありがとうございます！
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
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