2021.12.06
名古屋駅から３分
ヴェルミヨンバーグ名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは、本日は厨房の松波がお届けいたします。
すっかり季節は冬になりましたが皆様いかがお過ごしですか？
私は冬が大好きなのでやっと冬が来た！という嬉しい気持ちでいっぱいです。
朝晩はしっかりと冷え込むので暖かくして過ごしてくださいね。
本日は最近街中でよく見かけるカヌレについてお話しさせていただきます。
カヌレとは、フランスの伝統的な洋菓子で、カヌレ型と呼ばれる小さな溝の入った型に入れて焼きます。
正式名称をカヌレ・ド・ボルドー（cannele de bordeaux）
高温のオーブンでじっくり焼き上げ、表面はカリッと
中はしっとりもっちりとした食感が特徴です。
取り扱うお店によって風味や食感が様々なので食べ比べしてみるのも楽しいかもしれないですね^ ^
ではこの辺で失礼いたします。
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
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