tarte

2020.02.17

みなさんこんにちは。

今回は厨房の松波希果がお届けいたします。

季節は冬ですが今年はとても暖かいですね。

スノーボードをする私にとって、雪が降らずとても寂しいです。

さて、先日もパティスリーへ行って参りました。

注文したのはチョコレートのタルト。

塩キャラメルが入っており、

チョコレートととてもバランス良く

甘過ぎずくど過ぎずとても美味しかったです。

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チョコレートはカカオ豆という原料から出来ています。

チョコレート自体は高カロリーですが、

それは作る際に加えられるカカオバターと砂糖によるもの。

脂肪分解酵素リパーゼの働きを抑え、

脂肪が血中に残るのをふせぎます。

そのため体脂肪率は上がりにくくなるのです。

砂糖の量が少ないダークチョコレートなどを食べるといいかもしれませんね^_^

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