2014.05.06
皆様こんばんは！
今日は夜に今後結婚式を迎えられるお客様を対象に
夏メニューの試食会が開催されました。
お料理はゲストをもてなす大切な要素です☆
それを共に創り上げていくためにまずはこの試食会にて
ヴェルミヨンバーグの料理を堪能そして吟味して頂きます。
結婚式の料理で追及するのは何か？
味付でしょうか？
彩りでしょうか？
食材でしょうか？
新郎新婦や親御様などそれぞれの価値観で色々見方は変わりますが
上記の全てというのが正解でしょうかね？笑
勿論いろんな角度から比較・検討は必要ですが
料理そのものだけではなく、ここではシェフと心配りを紹介させていただきます。
この冷製のオードブルの写真。
彩りも鮮やかでとても美味しそうですが
お皿にも配慮しているんですよ！
右の写真にはラップがかかって置いてありますが
実はここは冷蔵庫の中なんです！
こうして鮮度が命の料理にはお皿を冷やして盛り付け
一方温かいものにはウォーマーに入れて温めておく。
小さなことですがゲストにも喜ばれるポイントの一つです。
今後ヴェルミヨンバーグにて結婚披露宴を控えている新郎新婦様へ
料理人は技術や味だけではありません。
「心」がこもった料理を一緒に創っていきましょう！！
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
名古屋駅3分、地上100mの最上階フロアを1組貸切
絶景が彩るスカイクルーズウエディング
■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートやお得なキャンペーン・プランなどはこちら
https://www.vermillon-bague.net/
■試食付きブライダルフェア開催中
https://vermillon-bague.fuwel.wedding/fair
フェア・見学専用ダイヤル：052-223-5599
■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/vermillonbague_guesthouse/
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https://www.mwed.jp/hall/15853/
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