2019.08.19
>こんばんは！
ヴェルミヨンバーグ厨房 寺島です！
秋は、味覚の秋、食欲の秋…
食材の栄養価が高まり、よりおいしくなる季節です。
今年の秋メニューでも、秋の食材をふんだんに使っています。
例えば秋刀魚、林檎、さつまいもなど…
そんな秋の食材の中で、僕が特に好きになった食材があります！
それは、バターナッツかぼちゃです！
ヴェルミヨンバーグに配属して初めて食べた食材なんですが、食べたときこんなにも甘いかぼちゃがあることを知りとても驚きました。
そんなバターナッツかぼちゃには様々な効能があります。
・骨粗鬆症の予防
・動脈硬化の予防
・成長促進の効果…
バターナッツかぼちゃは、主に老化予防の効果があるんですね！
そんなバターナッツかぼちゃはドゥジェーム（温かい前菜）に入っています！
皆様に美味しく食べて頂きたいです！そのために、これからも日々努力していきます！
最後までお読みいただきありがとうございました！
愛知県名古屋市の結婚式場・ゲストハウス
ヴェルミヨンバーグ名古屋
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